【彭宏捷X日日田】
今天走進南興的日日田職物所，看見了一個熟悉的臉孔。 原來是新竹康樂社區的彭宏捷來到了大溪的南興。 宏捷和慶榮兩位都是返鄉的青年，也都同樣對社造有著一股熱情， 看到「在地美‧學生活」的學長和學弟一起交流，彼此分享經驗，心中著實感動。 宏捷不僅扎根在自己的社區，更可貴的是走進台灣其它的社區，駐點在當地，一起和社造工作者同工， 是一位難能可貴的實踐者。 祝福他透過這樣的過程吸取更多的經驗和不斷成長～～～ [...]
【曉劇場採訪】
今天來到曉劇場，採訪一位住在萬華的在地人--蔡小姐。 剛嫁過來的蔡小姐，對萬華的印像是一個髒髒舊舊的地方，直到認識了曉劇場後，才又重新認識了華江整宅，認識了萬華的迷人之處。 愛看戲的蔡小姐，看過許多舞台劇，但曉劇場特殊的表演形式，讓她感受到演員與觀眾之間的距離，非常的貼近，且非常的具有臨場感，感覺看的不是一齣戲，而是在你身旁發生的一個事件，與演員一起感受到戲中的情緒跟想法，也讓她重新認識看戲，原來也可以這麼的生活化。 被我們訪問的蔡小姐，人很健談，也準備了一整頁的稿子，謝謝蔡小姐的用心。 [...]
【曉劇場記錄片拍攝】
與曉劇場討論記錄片拍攝… 謝謝育伶及鍾導，雖然抱病但還是接受我們的採訪（因為要說很多話…） 辛苦了… [...]
【小記者採訪金工】
透過這幾週的課程，小記者們來到金工師傅的工作室，發揮採訪及拍攝的功力，在陳柏安導演的引導下，有的小記者做採訪，有的小記者化身為攝影師，取金工師傅工作時的各種角度，很有專業人士的架式喔!! [...]
【三角湧巷弄職人小學堂】
再次來到甘樂，感受計畫書內容躍然紙上的驚喜，一樣是職人進校園，但團隊仔細田調了解職人的工具、方法，幫忙化為教案便於職人及老師講述，重點是更吸引學童的興趣，而孩子們認真投入的眼神讓職人更肯定自己職業的價值也有傳承的寬慰。 7/7國立新竹生活美學館高平洲館長和本計畫的陪伴輔導老師吳盈慧、李志強一起來到甘樂，聽取甘樂團隊峻丞、偉峰、金工師傅溫清龍的分享，肯定本計畫是一種典範，是一種值得學習但不容易達到的理念呈現，謝謝甘樂團隊-臺灣城鄉永續關懷協會的努力，你們的努力都是讓臺灣更好的基石。 [...]
【用平板拍攝出好畫面】
這週的小記者課程， 陳柏安導演教大家如何用平板，練習手的穩定度，在採訪或報導時需注意那些要點。 每個小記者手裡拿著平板，神情認真而嚴肅。 但是，每個小朋友的臉都被遮住啦!! [...]
【曉劇場之迷宮劇展總彩】
總彩排的夜晚 準備跟著演員們穿梭華江整宅… [...]
【康樂社區兩週的奇幻旅程】
5/10-21康樂社區經歷了奇幻的兩週，許多的遊客、家庭、年輕朋友來到這個東大路旁的小村落。究竟發生了什麼事呢？ 從去年夏天開始駐點康樂社區的年輕團隊，在四九九防砲連部村這個座落於田間充滿故事的小眷村，從房屋修繕開始，年輕人們透過工作坊、技術分享、共作⋯⋯的方式滾動越來越多的人們來到這裡。 直到今年五月，這一切終於開花結果，被這個小小眷村滾動的人們，都回到的這裡從新組織成更龐大的力量。超乎我們預期的，這個一開始小小的火花，在「新竹不差生活節」中，成為擾動整個城市的璀璨焰火。 『新竹不差 我們不差 [...]
【訪談影片】新竹不差生活節揪竟打哪來ㄉ？
- ★泥知道偶們的啤酒講師曾在倫敦唸經濟嗎？ ★泥知道為什麼工作坊要辦在人潮最少ㄉ平日ㄇ？ ★泥知道電視劇《一把青》有提到過499聯隊嗎？ - 🎞️影片連結：http://www.hakkatv.org.tw/program/19-81 - 特別感謝：客家電視台 /福氣來了用心地採訪😁 [...]
在地一餐—神農宴再顯
在地一餐---神農宴再顯 感謝新竹縣府團隊與社造中心到訪大溪南興庄-日日田職物所交流共學 從空間的改造、神農文化及青草學堂的創生、在地文化教育的深根，持續擾動的在地故事~ 中午共食-在地餐桌神農宴大受好評~!! 一起來聊南興庄的故事~ [...]
【鎏金時光河】系列報導一
來到化南新村的展區，除了政大教授們的生命故事外，你還可以看到許多生長在化南新村的植物喔！不過要趁早來看，不然久了就枯掉了。 另外，若是你到了南興的展區，記得要抬頭看一下，頭上可是有意外的驚喜呢！ [...]
【鎏金時光河】特展~~你來參觀了嗎?
107.8.31 - 107.9.30在國立新竹生活美學館的美藝堂有106-107年度「在地美‧學生活」的成果展。展出的內容包含四個社區的計畫成果及記憶故事，例如化南新村的文眷村介紹及老教授們的訪談記錄、水湳洞社區的鑛山故事、浮洲的大型桌遊及VR體驗、大溪南興的神農信仰與青草學知識。豐富的內容，讓你細細品味地方的人文、歷史及文化之美。 [...]
【泰雅爾Smyus感恩祭•Pslkawtas祖靈祭】
－傳承智慧之美－ 【泰雅爾Smyus感恩祭•Pslkawtas祖靈祭】 一年一度神聖的泰雅祖靈祭，對每個祭祀團家族來說，實是感恩祭，感謝祖先傳承下來的生活智慧。儀式肅穆而莊嚴，隔日天破曉前的Mlawa(呼喊先祖)→Qmuzi qnes(繫掛禮)，更只限家族成年男丁可以參加。 微獵角旅人客廳 Ngasan mu 拿撒姆山學校的明日部落核心家庭Laling Yumin的家族，從五年前開始，每年堅持向傳統致敬進行祖靈祭。嚴謹的依序完成Pktasaw(潔淨禮)→Ps`arin (灶火重燃)→Lmuhu [...]
【經典芎林-中元祭】
客家人最重要的祭典中元祭，客家人重要的祭祀義民爺，盛大的節日動員很多學校團體一同踩街，小朋友裝扮的'花"枝招展，可愛的舞蹈和迷人的笑容，讓人忘記炙熱的太陽。 鄭家的方口獅也一同出席開幕式，團員屏氣凝神等待上場演出。 神豬因應環保改由1680斤的米所製成變成大米豬，虔誠的心不變更多了一份慈悲的愛心。 更有客家大會獅活動，號召國小、國中的獅團及在地三大獅團(黃家、鄭家、張家)，不畏風雨一同演出，展現了客家硬頸的精神。 台上的演出短短幾分鐘，卻是團員們辛苦多年的成果驗收，每個人都期盼著這一天的到來，向 [...]
【大城小庄．游藝學堂–小嬌客參訪】
「大城小庄.游藝學堂」今天來了小嬌客，親仁實驗幼兒園的小朋友不斷舉手發問，也很認真的醃福菜，逗得示範的蕭媽媽彭媽媽笑容滿面，蕭媽媽說今天是開心的一天，因爲小朋友叫她姐姐，今天不是阿婆，真是太可愛了！ 芳年姐、淑娟姐活潑的導覽，月仙姐盡責的維持秩序和發禮物，希望小朋友今天也跟我們一樣開心有收穫！ [...]
【105-106年在地美學生活成果展會議】Part II
距離成果展展出的日子不斷地在倒數，各位美學館的同仁及在地美‧學生活的各單位同仁，也緊鑼密鼓的開會中。 [...]
【105-106年在地美學生活成果展會議】
105-106年的在地美．學生活，已執行了將近一年多的時間。 陸陸續續有許多活動，都已有了小小的收穫及成果。 因此將在今年，在新竹生活美學館舉辦在地美學生活成果展。 各單位的成員們，都在丈量場地大小及討論要如何呈現，非常的認真啊!! x [...]
【勇於追夢想】
第二站的下午，定點下車後，走了一小段蜿蜒的坡路，看到的是一棟非常大氣的房子，也就是我們所拜訪的第二位主人，金工—何櫆境老師。老師的性格率性而不拘小節，對我們侃侃而談他一路走來，是如何將工藝的夢想實現。 在這大環境不斷改變下，本身是藝術科出身的何老師，跳脫傳統工藝製作的框框，幫顧客把居家的溫馨實物化，何老師說：“我不木工師傅出身，木頭無法刨那麼平，過於工整也失去美感，那乾脆保留彎曲，製造缺陷美”，而老師所呈現出來的作品，頗有樸實無華的味道。讓人愛不釋手。 接著我們參觀了老師的工作室，裡面的物件，對 [...]
【在地美‧學生活見學觀摩】
為了讓大家更了解，到底甚麼是「在地美‧學生活」，小編和大家一起參加了見學觀摩，整天的行程，真的非常豐富，小編二話不說立即出發。 清晨霧雨濛濛的天，我們前往，位於陽明山與金山之間，拜訪我們今天第一個行程，高厝聚落的主人—認路姐，不過不是因為她很會認路，才叫認路姐啦!!而是真的本名喔!! 高厝聚落擁有流傳百年的美麗水梯田，認路姐帶我們走過一個又一個疊疊山巒的田園，一邊介紹環境一邊說明佈滿梯田，所種的農作物，綠油油的梯田搭配著清新的空氣，即使在這濛濛細雨中，也讓人彷彿置身在仙境裡。 認路姐還準備了她所 [...]
【小記者採訪金工】
透過這幾週的課程，小記者們來到金工師傅的工作室，發揮採訪及拍攝的功力，在陳柏安導演的引導下，有的小記者做採訪，有的小記者化身為攝影師，取金工師傅工作時的各種角度，很有專業人士的架式喔!! [...]
【三角湧巷弄職人小學堂】
再次來到甘樂，感受計畫書內容躍然紙上的驚喜，一樣是職人進校園，但團隊仔細田調了解職人的工具、方法，幫忙化為教案便於職人及老師講述，重點是更吸引學童的興趣，而孩子們認真投入的眼神讓職人更肯定自己職業的價值也有傳承的寬慰。 7/7國立新竹生活美學館高平洲館長和本計畫的陪伴輔導老師吳盈慧、李志強一起來到甘樂，聽取甘樂團隊峻丞、偉峰、金工師傅溫清龍的分享，肯定本計畫是一種典範，是一種值得學習但不容易達到的理念呈現，謝謝甘樂團隊-臺灣城鄉永續關懷協會的努力，你們的努力都是讓臺灣更好的基石。 [...]
【用平板拍攝出好畫面】
這週的小記者課程， 陳柏安導演教大家如何用平板，練習手的穩定度，在採訪或報導時需注意那些要點。 每個小記者手裡拿著平板，神情認真而嚴肅。 但是，每個小朋友的臉都被遮住啦!! [...]
【小記者培訓營】
小記者培訓營為了讓小記者們，可以更深刻的認識具有歷史的三峽，陳柏安導演帶著小記者們穿越了許多三峽小巷，讓小記者明白，深藏在每個景點背後的故事。 跟著導演來到一戶人家的門前，在門楣上看見紫氣兩字。 這就讓我們想到，紫氣東來這句話，到底這句話是甚麼意思呢? 紫氣指的是「祥瑞之氣」，紫色服裝在古時代表是具有能力的人才能穿的。所以祥瑞之氣從東邊來也代表著是「好的事情」。 但是，這門楣上卻只有紫氣兩字，後來經過導演說明，原來是因為門向著東邊，只要一開門，「紫氣」就會「東來」。 小編真心覺得以前古人，真的很 [...]
【琺瑯】
「琺瑯」，不透明的琉璃粉與金屬結合而成的技藝，稱為琺瑯 。 在高溫烈火燃燒下，讓金屬表面的玻璃粉可做各式各樣的拉花，隨著每個人調配的顏色不同，拉花獨特性也會更加強烈。 玩火女孩薛慈雯老師，利用這項技藝製作出，具有非常強烈個人風格的物件。 今天的小職人遊學體驗，第一次接觸琺瑯的孩子們，面對高溫烈火才能製出的美麗，小朋友們也不怕反而想要試試呢!! [...]
【職人小學堂座談會】
如何幫助孩子找到人生的志業?? 在這天，台北國教院舉辦了小小職人講堂，特地邀請，甘樂文創林峻承執行長，為我們說明，教育如何與生活做結合，並透過職人進入校園，用無框式創新的教學方式，讓學童認識自己家鄉的傳統工藝文化；以及邀請到了新竹龍山國小陳思玎校長，為我們分享，學童們與職人接觸後的改變，透過與職人互動，學會對物品的珍惜及負責，也讓學童深入了解到，職人對於工作敬重的態度與堅持的努力。 [...]
【童年記憶】
跳跳糖、巧克力牙膏、抽抽樂、棒棒糖，大家小時後是不是跟小編一樣，最喜歡往柑仔店去挖寶呢!! 然後跟同學一起享受，跳跳糖在嘴裡彈跳的感覺，而抽抽樂，每次都是同樣的驚喜，那就是銘謝惠顧。 看到這些東西，童年的回憶歷歷在目，讓小編捨不得離開呢!! ⋯⋯ 小編還是第一次親眼看到最早期的電視機呢!! [...]
【校外學習】
今天小編來到三峽的藍染公園，剛到不久就看見，一群小朋友跟著老師來到藍染公園。 老師著帶著小朋友，仔細一一介紹在公園裡，製作藍染所需的相關工具，小朋友興奮的到處摸摸看看，看來這一趟校外旅程，不僅僅是小朋友可以認識藍染，同時也可以學到三峽在地的歷史呢!! [...]
【小草書屋由來】
「小草」指的是這些生活在社會邊緣角落的孩子，就像是長在牆角的小草，不起眼的他們總是被大家忽略，但小草的生命堅韌樸實，只要有夢想的灌溉有一天小草也會開出繽紛的花朵，成為城市裡的美景。 「書屋」是提供「小草們」課後陪伴的據點，書屋有許多故事書，會有志工陪伴孩子唸書、指導課業，跟孩子談心，陪伴孩子們成長。 這天小草書屋的小朋友們，跟著豆腐職人一起學做豆腐，看他們每一個人專注的模樣，想必了解到做豆腐不是一件容易的事情呢!! [...]
【台灣城鄉永續關懷協會-風箏製作】
其實小編還是第一次看到風箏是用麥克筆上色的，但為甚麼呢? 原來風箏的材質，是用降落傘的材質製作而成。為了讓大家自行彩繪的顏色可以附著在風箏上，而使用麥克筆來上色，這樣才不會掉色喔!! 而且當風箏飛到一定的高度就不太會掉下來喔!! 小編看到很多小朋友很努力地畫出自己的風箏呢!! [...]
【彭宏捷X日日田】
今天走進南興的日日田職物所，看見了一個熟悉的臉孔。 原來是新竹康樂社區的彭宏捷來到了大溪的南興。 宏捷和慶榮兩位都是返鄉的青年，也都同樣對社造有著一股熱情， 看到「在地美‧學生活」的學長和學弟一起交流，彼此分享經驗，心中著實感動。 宏捷不僅扎根在自己的社區，更可貴的是走進台灣其它的社區，駐點在當地，一起和社造工作者同工， 是一位難能可貴的實踐者。 祝福他透過這樣的過程吸取更多的經驗和不斷成長～～～ [...]
【康樂社區兩週的奇幻旅程】
5/10-21康樂社區經歷了奇幻的兩週，許多的遊客、家庭、年輕朋友來到這個東大路旁的小村落。究竟發生了什麼事呢？ 從去年夏天開始駐點康樂社區的年輕團隊，在四九九防砲連部村這個座落於田間充滿故事的小眷村，從房屋修繕開始，年輕人們透過工作坊、技術分享、共作⋯⋯的方式滾動越來越多的人們來到這裡。 直到今年五月，這一切終於開花結果，被這個小小眷村滾動的人們，都回到的這裡從新組織成更龐大的力量。超乎我們預期的，這個一開始小小的火花，在「新竹不差生活節」中，成為擾動整個城市的璀璨焰火。 『新竹不差 我們不差 [...]
【訪談影片】新竹不差生活節揪竟打哪來ㄉ？
- ★泥知道偶們的啤酒講師曾在倫敦唸經濟嗎？ ★泥知道為什麼工作坊要辦在人潮最少ㄉ平日ㄇ？ ★泥知道電視劇《一把青》有提到過499聯隊嗎？ - 🎞️影片連結：http://www.hakkatv.org.tw/program/19-81 - 特別感謝：客家電視台 /福氣來了用心地採訪😁 [...]
新竹不差生活節，就差你一個
帶媽媽到南寮國小享受不差的新竹生活！ [...]
【共食趴】
這天，康樂社區的老屋裡充滿了歡樂的笑聲，還未進門香味就鼻而來，看到桌上琳瑯滿目的菜色，不禁吞了個口水。 今天也邀請到了李志強老師來到我們當中，一起和我們享用美味。 媽媽們做的每道菜都很搶手啊!!小編還聽到有松阪牛，這也太高級了啦!! 小編還來不及夾菜，就眼睜睜的看著瞬間空了的碗盤，不過後來有打聽到媽媽每週都會辦共食，帶自己的拿手菜來與大家分享，聽說下週是麵包派對，小編只能在心裡默默的惋惜啊!! 不過呢!!還是感謝每位媽媽，準備了這麼多健康又養身的美味，希望有機會還可以品嘗到媽媽們許多好手藝呢!! [...]
【康樂社區2016感恩季踩街活動】
在12/24康樂里舉行了里民們變裝踩街的活動，看到了許多活潑的阿公阿嬤們一同換上了各俱特色的服裝，帶著一家大小繞行康樂社區。其中一位變裝小丑的阿公，手舞足蹈的對著大家熱情的打招呼，林再興里長告訴我們，這位阿公已經高齡70多歲了呢！真是老當益壯啊~~ 阿公手上還有拿著墨鏡，真的是很fashion的一位小丑呢!! [...]
【康樂社區2016感恩季解謎遊戲】
為了明年的密室逃脫遊戲做暖身，康樂社區特別在12/24舉辦了社區解謎遊戲，吸引老、中、青三代一起動起來，看到大家興奮的填報名表，想來是迫不及待的要出任務啦!! 在遊戲的過程中，透過許多的社區局部照片帶領里民們一一探訪特色景點，讓新住民們更了解社區。遇到問題時，更不時有神祕的變裝客來協助你完成關卡，讓人覺得有趣及新鮮！ [...]
【一日搬運工人】
「嗶!嗶!嗶，好，停。」 陰晴不定的下午，一台小貨車，載著上百片的木材，開進連部村小小巷弄裡。來幫忙搬運木材的朋友們，都已帶起了手套準備開始「卸貨」。陰陰的天氣，好像隨時會來一場傾盆大雨，為了避免木材淋到雨而腐壞，宏捷和朋友們加快了速度。不過小編注意到，在宏捷搬運木材的過程中，會對來幫忙的朋友說，這是好木材還是壞木材，或是這木材的狀況如何，需放在甚麼位置，這讓小編好奇了，要怎麼辨別木材的好與壞呢?於是小編學霸模式開始啟動，宏捷說一個好的木材要看切口是否方正，每一個部位是否有朽壞或毀損，再來是，要 [...]
【空間整備工作坊 -防空砲連部村】
9/17 空間整備工作坊-第一彈 第一梯次：0900～1300 第二梯次：1300～1800 9/25 空間整備工作坊-第二彈 第三梯次：0900～1400 地點：防空砲連部村 （新竹市東大路三段430巷1弄1號） 主辦單位：新竹市北區康樂社區發展協會 康樂社區 協辦單位：肆玖玖工作室 一間老屋工作室 補助單位：國立新竹生活美學館 在地美.學生活 [...]
【康樂社區–我們代表著榮耀】
「量血壓了」！ 一個喊聲劃破了康樂社區寧靜的午后，開始熱鬧起來。在鄰長反覆叫幾次後，有許多伯伯阿姨們出來量血壓，並帶著他們曾經輝煌的歷史來到當中。 他們曾經是為國家賣命、奉獻一生的軍人或眷屬。 小編看到一位伯伯在大熱天裡，仍穿著西裝，後來一問才知道，伯伯不是不怕熱，而是因為他很注重禮儀，只要外出都要穿正裝，在穿著上很是講究。伯伯還與我們分享，他年輕時得到的第一張獎狀，一進門看見滿滿的獎狀掛在牆上，象徵著榮耀。每一個伯伯都仔細收藏著，裡面的獎狀雖然已泛黃，但外框沒有一點灰塵，可見伯伯注重的程度。 [...]
【曉劇場採訪】
今天來到曉劇場，採訪一位住在萬華的在地人--蔡小姐。 剛嫁過來的蔡小姐，對萬華的印像是一個髒髒舊舊的地方，直到認識了曉劇場後，才又重新認識了華江整宅，認識了萬華的迷人之處。 愛看戲的蔡小姐，看過許多舞台劇，但曉劇場特殊的表演形式，讓她感受到演員與觀眾之間的距離，非常的貼近，且非常的具有臨場感，感覺看的不是一齣戲，而是在你身旁發生的一個事件，與演員一起感受到戲中的情緒跟想法，也讓她重新認識看戲，原來也可以這麼的生活化。 被我們訪問的蔡小姐，人很健談，也準備了一整頁的稿子，謝謝蔡小姐的用心。 [...]
【曉劇場記錄片拍攝】
與曉劇場討論記錄片拍攝… 謝謝育伶及鍾導，雖然抱病但還是接受我們的採訪（因為要說很多話…） 辛苦了… [...]
【曉劇場之迷宮劇展總彩】
總彩排的夜晚 準備跟著演員們穿梭華江整宅… [...]
【第一夜】
在外打拼事業的你， 有多久沒有問候家人了? 有多久沒有同桌吃過一頓飯了? 這一夜，在曉地方藝文空間上演著一齣戲。 「第一夜」，將帶你進入杜家的客廳、廚房與餐桌，看著杜家的姊弟，面對失去與擁抱彼此的第一夜。 這次小編也成為觀眾之一，近距離的觀看演出，演出當下，可以強烈的感受到，演員所要傳達的情感。讓人感覺既震撼又真實，並且完全投入在其中。 [...]
【要價萬元的檸檬汁】
華江整宅的走廊，正舉辦野餐會，其中小編不得不提的，那就是用一台五萬塊的機器，打出來的檸檬汁，小編立馬飛奔去拿杯子等排隊。 雖然是連皮一起下去，但喝起來口感非常好，不會很酸澀。 是非常健康的飲料呢!! 聽到旁邊的媽媽對這檸檬汁讚不絕口，看來檸檬汁很贏得媽媽們的心呢!! [...]
【天橋上的農耕班】
進行空間規劃 大家一同布置花園 一起分享採收的成就與喜悅，並種下新的苗 走上華江整宅天橋的二樓，看見一排可愛綠色的小植物。 曉劇場請來學識非常豐富的陳威錫老師來教大家，如何在天橋上可以種出好吃又嫩綠的菜呢? 大家一一將材料放置整齊後，開始動工，幾位媽媽手裡拿著木槌，看著設計圖按照上面的樣式敲敲打打，在天橋上形成一個奇景，花了一下午將底座做完，並排列整齊。接下來就只等注入新生命的新苗在裡面嚕!! [...]
【曉劇場戲劇班 】
誇張的肢體言語，曉劇場帶領戲劇班所演出的「水獺計畫」，在廍文化園區演出，而劇情是每一位表演者生命中的故事。看似普通平凡，但卻觸動人心弦。 而曉劇團出演時團員一律穿著白衣，則是因為白衣代表著在劇中的角色為中性，意思是沒有特定的年齡與性別，表演者演出的角色是自己但卻又不是自己，這讓小編覺得「演」這樣的境界好像永遠學不完的功課一樣，會帶領表演者的故事持續走下去。 [...]
【小空間。曉劇場】
曉劇場以「曉」命名，意思是「期待曉劇場如旭日東昇，劃破悔暗不明的氣氛，注入一股明亮力量」。 曉劇團2014年在萬華落腳，之後就一直生活在這裏，包括一樓的辦公室跟二樓的排演場。但在年初時，他們收到政府的公文，表示華江整宅的天橋即將被拆除，曉劇場鍾伯淵導演思考著，或許我們可以做些甚麼而不讓天橋被拆除，因為這天橋走廊已成為居民生活中的一部分，每天下午老爺爺會推著輪椅出來曬太陽，居民會在天橋上晾衣曬被，萬華天橋已成為大家生活不可或缺的一部分，於是曉劇場開始走訪居民，若要天橋不要被拆除，那我們可以為這天橋 [...]
【粄母】
我們看到峨眉媽媽們在製作粄粽或草仔粿時，都會放入一個最關鍵的東西，那就是「粄母」。 所謂的粄母就是要先取一些粉糰的量，放入滾水中煮到浮起就代表熟了，在將煮熟的粄母加到粄糰搓揉。而「粄母」主要的作用是增加麵團的黏性，不僅讓麵團有延展性，也讓外皮更加Q彈，不過加多少這恐怕要經驗的累積了。 [...]
【滿滿的古早味】
小編要為大家介紹峨眉的古早味美食，主角是你我都熟悉的「草仔粿」。 蒸好的草仔粿表皮呈現有光澤的深墨綠色，跟我們一般在市面上買的有很大的不同，這取決於艾草的多寡，內餡食材則是彭媽媽使用當地的食材做成的配料。 在彭媽媽做之前，我們先到了菜園採摘艾草跟柚子葉(就是放在草仔粿下面的葉子)，剛摘下的柚子葉其實沒有甚麼味道，但當草仔粿蒸熟開籠的那一瞬間，濃郁艾草加上清淡柚子葉，香氣撲鼻而來，小編趁熱熱的嘗了一口，這味道真的是會一口接一口的上癮啊!! 導演跟彭媽媽說，這如果在外面賣一定會銷售一空的!! 我們離 [...]
【奉茶】
奉茶之道，就是客戶來訪馬上奉茶。在任何喝茶的地區，都有奉茶的習俗，或表達敬意，或表達待客之道。 在峨眉天主堂的門口，就擺了一個大大的飲料冰桶，讓來這裡的客人可以好好的品嘗在地桶柑的滋味，夏天冰冰甜甜，冬天熱熱暖暖的，讓來的人每一次都滿心期待的回去。 峨眉天主堂姜信鈞說，我們不怕人喝，就是要給大家知道峨眉的桶柑有多麼好喝。 [...]
【饕客們的福音】
美食尋找不易，這回饕客們不用再尋尋覓覓啦!!小編走一遭峨眉天主堂，發現了新品。 非常搶手的窯麵包最近推出了新口味——紅藜米搭配豆腐乳，這樣的組合還挺妙的~ 一口咬下，真是好吃到不要不要的啊!! 大家應該很少聽過紅藜米是甚麼，小編跟大家說明一下。 紅藜米類似小米，來自台灣原住民部落的傳統農作物，含有非常高的營養成份、豐富的膳食纖維及多樣礦物質等等，被稱作是穀物中的「紅寶石」。 小編不得不說，這口味真是下重本呀!! 如果有興趣的饕客們，可以打電話去詢問喔!! 電話：03 [...]
【桶柑醬的色澤】
一般我們看到的桶柑醬，顏色都是偏向於深褐色，但是一開始製作的顏色卻是金黃色，原來就差別再加了糖，這糖就有講究啦！小編偷偷告訴大家，在桶柑醬裡分別到入了白糖跟砂糖，砂糖的功用是增加桶柑醬的香味，而白糖則是增加桶柑醬的清甜，在兩種糖的混合下，桶柑醬已漸漸成形了呢!! [...]
【搞剛不偷剛】
這天小編來偷學，喔！不是，是正大光明的來學桶柑醬如何製作，因為桶柑醬可是小編的最愛呀!! 時常聽到大家說，為什麼手工製作的東西都不便宜，但是小編這樣一個流程看下來，製作過程真的是「搞剛」啊！！ 從洗、切、煮、磨、加熱到收汁，光是這過程，每一個步驟都要以小時來計算的，也才發現原來手工製作不易啊~~ 雖然手工製作繁瑣，但真的都是真材實料啊~~ [...]
【全副武裝的大掃除】
過年將至，大家是不是開始大掃除了呢? 小編在峨眉天主堂，看到一個令人好奇的景象，那就是明明沒下雨，窯烤麵包的姐姐怎麼突然穿上雨衣了呢？ 連頭上都套了一個透明的塑膠袋，而且手裡拿個超長形的工具--樹。 原來姐姐是要來清窯，用這個工具來清理滿是灰燼的煙囪，清理時，木材的灰燼滿天飛舞，就連在很遠拍照的小編都免不了黑色小點迎面撲來，難怪姊姊要全副武裝啦!! 清完的窯看起來非常白亮亮，但是小編看到姐姐所穿的雨衣都已經黑麻麻的了。 [...]
【哎呀!我不是粽子啦!】
一排排感覺像粽子但裏頭卻不是粽子， 知道在以前的峨眉，媽媽們是怎麼將豆腐拿回家的嗎? 小編剛開始聽到也覺得挺特別的，那就是像粽子一樣將豆腐包起來，拎著就走了。 早期沒有容器可以外帶，所以用這樣的方式將豆腐包回家。 看到媽媽們人手一袋，是不是覺得很有趣呢?! [...]
【阿婆的手工豆腐-聞豆而來】
在早期豆腐對住在山區的人非常重要住，是補充蛋白質的來源。 在峨眉，阿婆的手工豆腐也是讓人難以忘懷， 就連小狗們都聞豆香而來呢!! [...]
【耕野月眉的大竹林】
上週，小編介紹耕野月眉莊媽媽的好手藝後，這次小編要帶大家去瞧瞧莊媽媽的超級大菜園，不過坪數大的小編應該要說是果園了吧!! 莊伯伯開著發財車，帶著我們下到餐廳旁的羊腸小徑，小路非常的狹窄陡峭，路只比發財車寬一點，再往下開，道路的另一邊已沒有了遮蔽物，當莊伯伯倒車時，小編覺得時間過的真是漫長，因為小編從副駕駛座視野望去，前方就是懸崖，覺得自己好像飄浮在空中，雖然臉上強做鎮定，但心臟撲通撲通地跳著，連我自己都聽得一清二楚 。 走進一大片竹林，眼尖的莊伯伯，一下子就已將長高的麻筍通通砍了下來。7、8月是 [...]